【 錦 】 日式串燒

推 介 菜 式 ︰ 雞 皮 蒜 頭 卷 、 腐 皮 雞 肉 卷 、 免 治 雞 肉 腸 、 錦 套 餐



【 錦 】 日 式 串 燒
地 址 ︰ 九 龍 尖 沙 咀 麼 地 道 71 號 富 豪 九 龍 酒 店 1 樓 103 室
電 話 ︰ 2723 8660

隱 身 酒 店 的 串 燒 店 ， 已 有 十 多 年 歷 史 。 裝 修 傳 統 ， 昏 黃 的 燈 光 和 窗 外 的 尖 東 街 景 成 強 烈 對 比 。 客 人 大 多 是 日 本 人 ， 偶 見 明 星 如 李 克 勤 上 門 。 店 主 大 宗 師 傅 入 行 二 十 多 年 ， 有 不 少 熟 客 捧 場 ， 跟 師 傅 有 傾 有 講 ， 氣 氛 熱 鬧 。 串 燒 以 雞 為 主 ， 雞 皮 、 雞 肝 皆 有 。 家 家 都 有 的 免 治 雞 肉 棒 ， 這 兒 更 加 上 生 雞 蛋 ， 這 種 食 法 在 日 本 才 有 。
為 保 新 鮮 ， 食 材 數 量 不 多 ， 九 時 過 後 幫 襯 ， 很 多 食 物 已 沽 清 。
服 務 也 佳 ， 侍 應 是 本 地 人 ， 很 專 業 ， 對 本 地 客 人 也 友 善 ， 招 呼 周 到 又 懂 介 紹 食 物 。

營 業 時 間 ︰ 12nn-2:30pm ， 6pm-10:30pm
平 均 消 費 ︰ 午 市 $80/ 位 ， 晚 市 $250/ 位