【 Le Mieux Bistro 】 歐陸菜

推 介 菜 式 ︰ 燒 白 鴿 配 牛 肋 骨 、 黑 松 露 意 粉 、 龍 蝦 海 鮮 雲 吞



【 Le Mieux Bistro 】 歐 陸 菜
地 址 ︰ 柴 灣 嘉 業 街 18 號 明 報 工 業 中 心 B 座 407-8 室
電 話 ︰ 2558 2877

由 前 灣 仔 萬 麗 海 景 酒 店 Scala 的 總 廚 Ricky Cheung fit 的 歐 陸 菜 館 。 坐 落 在 偏 僻 的 柴 灣 工 廠 大 廈 ， 每 晚 只 做 預 訂 。 食 材 按 人 數 而 選 購 ， 確 保 新 鮮 及 揀 手 。
只 供 應 套 餐 ， 以 歐 陸 菜 為 重 心 ， 菜 式 、 用 料 、 賣 相 說 不 上 有 新 意 ， 但 吃 得 出 手 勢 紮 實 ， 用 料 優 質 ， 不 會 古 靈 精 怪 ， 確 有 名 廚 風 範 。
店 中 有 巨 型 開 放 式 廚 房 ， 客 人 可 看 到 廚 師 下 廚 ， 大 廚 Ricky 在 各 媒 體 出 鏡 率 甚 高 ， 為 人 social ， 常 從 廚 房 出 來 跟 客 人 分 享 飲 食 心 得 ， 簡 直 是 店 中 的 明 星 。

營 業 時 間 ︰ 周 一 至 周 五 12nn-2:30pm ， 7pm-11pm ； 周 六 6pm-11pm ； 周 六 午 市 及 周 日 全 日 休 息
平 均 消 費 ︰ 午 市 $160/ 位 ， 晚 市 $800/ 位