【 台山水佬榮 （明珠美食之家） 】 火鍋

推 介 菜 式 ︰ 花 甲 蟹 煲 、 特 色 黃 金 大 蝦



【 台 山 水 佬 榮 （ 明 珠 美 食 之 家 ） 】 火 鍋
地 址 ︰ 巴 波 沙 大 馬 路 （ 台 山 廣 星 側 天 橋 ）
電 話 ︰ (853) 2859 6396

在 澳 門 ， 最 少 有 超 過 10 間 「 水 佬 榮 」 ？ ！ 無 他 ， 只 因 「 水 佬 榮 」 是 澳 門 花 甲 蟹 煲 的 創 始 人 ， 正 牌 的 「 水 佬 榮 」 實 是 在 台 山 區 的 明 珠 美 食 之 家 。
地 格 局 ， 但 花 甲 蟹 煲 選 料 上 乘 ； 用 兩 斤 新 鮮 膏 蟹 （ 甘 香 一 點 ） 或 肉 蟹 （ 鮮 甜 一 點 ） 和 花 甲 填 滿 整 個 煲 ， 再 加 雲 南 、 四 川 和 湖 南 的 香 料 辣 椒 和 野 菌 作 湯 底 ， 口 味 獨 特 ， 香 辣 惹 味 。 三 數 人 來 ， 一 個 煲 已 夠 食 ， 若 嫌 不 夠 ， 加 一 碟 鮑 魚 菇 或 青 菜 打 邊 爐 ， 又 或 加 一 兩 個 小 菜 ， 足 矣 。 最 後 的 最 後 ， 加 一 個 特 製 伊 麵 ， 將 火 鍋 精 華 盡 吸 於 麵 條 之 中 ， 畫 上 完 美 句 號 。

營 業 時 間 ︰ 6pm-4am
平 均 消 費 ︰ $200/ 位