【 牛皇星 】 火鍋

推 介 菜 式 ︰ 星 皇 湯 、 牛 頸 、 牛 姜 、 避 風 塘 炸 魚 皮



【 牛 皇 星 】 火 鍋
地 址 ︰ 佐 敦 吳 松 街 149-151 號 鋪
電 話 ︰ 2199 7933

佐 敦 最 爆 場 火 鍋 店 ， 開 到 天 光 5 點 ， 本 地 肥 牛 最 掂 。
老 闆 星 哥 入 行 多 年 ， 有 江 湖 地 位 ， 入 貨 能 力 強 。 頸 、 脊 、 翼 、 邊 齊 全 ， 供 應 量 足 ， 不 會 掃 興 。 刀 功 也 佳 ， 牛 肉 切 得 厚 薄 適 中 ， 腍 軟 沒 筋 ， 牛 肉 味 香 濃 ， 連 豉 油 都 不 用 蘸 。 牛 托 、 牛 姜 、 牛 心 椗 全 是 新 鮮 貨 ， 亦 食 得 過 。 其 他 配 料 和 湯 底 ， 水 準 平 平 。
配 料 分 量 碟 碟 的 骰 ， 很 快 吃 完 ， 不 知 不 覺 叫 多 幾 碟 ， 埋 單 才 知 「 一 頸 血 」 。 夥 計 計 數 粗 疏 ， 單 據 記 得 查 對 清 楚 。

營 業 時 間 ︰ 6pm-5am
平 均 消 費 ︰ $300/ 位