加入書簽

以新鮮大辣椒肉的香氣為主要調味的「剁椒深海魚」,吃得到魚肉的海味與鮮美。(90元╱份,圖中為4人份)

「虱目魚腱」以蝦粉帶味,襯以牛蒡與恰到好處的酥炸粉,又香又好吃。(二百四十元╱份)

「吉利」的海鮮多樣且豐盛,很受當地人肯定。

叫好叫座的「上湯魚翅羹」以砂鍋盛裝,配料豪氣,口感親切。(二八○元╱份)


高雄的海產店菜色多半粗獷豪邁、不講究口味與排盤,但以東港海鮮為主的「吉利活海產」,卻以海鮮多樣化、菜色精緻、價錢平實,大大勝出。

曾在店內看到1條少見的「肥扁」,師傅用川味剁椒手法清蒸。大辣椒去籽剁細後有辣香沒辣勁,紅紅綠綠的顏色加上厚實的魚肉,咬下去肉汁漾出,肉嫩鮮美真是好吃,從此對師傅手藝相當信任。
以為是炸龍珠,其實是「虱目魚腱」的菜很有意思,一上桌就香氣四溢,外層混上蝦粉,魚腱特有的彈性與口感,配上炸香的蒜片與牛蒡,越吃越好吃。

「上湯魚翅羹」幾乎每桌必點,起初看價錢以為是1人1小盅,沒想到上桌竟是個小砂鍋,3、4人吃都綽綽有餘,魚翅選的是中鰭翅,給料大方,羹湯是 雞豬骨,上桌前加點烏醋與香油,很台式的口味,但勾芡不厚重。「黃金玉帶子」是小品,來自北海道的干貝裹上蝦漿後炸香,出菜前襯上南瓜泥、鮭魚卵與蘆筍, 口味搭配恰到好處,精緻又好吃。吃到尾聲,店家還會送上1、2道招待菜,人情味十足。

計算機敲一敲(以4人聚餐計算)

清蒸魚、下酒菜通通有,再來份魚翅羹小小奢華,每人平均285元。
剁椒深海魚4份360元、黃金玉帶子4份260元、虱目魚腱240元、上湯魚翅羹280元、青菜(贈送)、客家鹹豬肉(贈送)=1,140元(每人285元)

吉利活海產


地址:高雄市苓雅區建國一路65號
電話:(07)749-8189
營業時間:17:00~02:00
刷卡:無
停車:有附設停車場
備註:不收服務費

0 comments