蟹 粉 鳳 眼 酥 酥 皮 香 脆 鬆 化 , 底 部 鋪 滿 芝 麻 , 內 有 火 腿 薺 菜 蓉 。
地 址 : 銅 鑼 灣 時 代 廣 場 食 通 天 12 樓
( 尖 東 、 中 環 、 九 龍 灣 有 分 店 )
電 話 : 2874 8899
營 業 時 間 : 11:30am-3pm, 6pm-11pm
小 南 國 的 大 閘 蟹 宴 每 位 $298 , 比 滬 江 平 足 足 $100 , 差 別 在 滬 江 有 翅 食 , 小 南 國 就 沒 有 。 除 此 之 外 , 這 兒 的 套 餐 絕 不 失 禮 。 蟹 是 四 重 的 太 湖 蟹 , 餐 牌 上 已 寫 明 , 很 均 真 , 一 人 有 兩 隻 。
大 閘 蟹 來 自 太 湖 , 蟹 肉 鮮 、 蟹 膏 甘 甜 而 微 帶 澀 。 老 實 說 , 除 了 蟹 細 隻 一 點 外 , 她 的 蟹 比 滬 江 的 更 佳 。
其 他 菜 式 亦 跟 蟹 一 樣 , 的 骰 小 巧 。 像 清 炒 河 蝦 仁 , 兩 人 分 享 一 小 碟 的 , 蟹 粉 小 籠 包 一 人 一 個 , 雲 吞 雞 湯 一 人 一 盅 。 吃 過 便 知 並 非 偷 工 減 料 。 蝦 仁 是 野 生 的 , 蝦 味 鮮 甜 ; 蟹 粉 小 籠 包 湯 多 、 蟹 粉 亦 多 ; 雲 吞 雞 湯 用 了 上 等 的 火 朣 來 熬 湯 , 湯 頭 香 氣 襲 人 。 吃 罷 還 有 每 人 一 小 杯 花 雕 , 喝 後 更 覺 心 滿 意 足 。
Menu
前 菜
( 糖 醋 小 排 骨 、 薺 菜 百 頁 卷 )
清 炒 河 蝦 仁
原 盅 菜 膽 雲 吞 雞 湯
清 蒸 太 湖 大 閘 蟹 兩 隻 ( 四 )
蟹 粉 小 籠 包 或 蟹 粉 鳳 眼 酥 ( 每 位 一 隻 )
薑 茶 小 湯 圓
紹 興 花 雕 酒 一 杯
每 位 $298
兩 位 起
地 址 : 銅 鑼 灣 時 代 廣 場 食 通 天 12 樓
( 尖 東 、 中 環 、 九 龍 灣 有 分 店 )
電 話 : 2874 8899
營 業 時 間 : 11:30am-3pm, 6pm-11pm
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