店 子 外 表 幾 Hip ， 地 方 不 大 ， 但 抽 風 系 統 做 得 很 好 ， 不 會 弄 得 一 朕 油 煙 味 。不 是 很 多 人 知 道 ， 從 前 賣 日 式 燒 肉 的 菊 膳 已 轉 做 鐵 板 燒 ， 更 少 人 知 道 的 ， 是 她 的 鐵 板 燒 好 抵 食 ， 最 貴 的 晚 市 套 餐 才 $500/ 位 ， 有 齊 和 牛 牡 丹 蝦 刺 身 加 龍 蝦 ； 再 經 濟 一 點 的 ， $280 有 安 格 斯 肉 眼 + 鵝 肝 + 銀 鱈 魚 + 炒 飯 雜 菜 等 ， 真 是 在 尖 沙 咀 吃 到 旺 角 的 價 錢 。
安 格 斯 肉 眼 厚 燒 $250/200 克 美 國 安 格 斯 牛 ， 牛 味 濃 ， 燒 過 後 仍 很 Juicy 。
三 文 魚 他 他 芥 末 燒 $160/2 件 三 文 魚 燒 得 外 脆 內 嫩 ， 配 芥 末 汁 同 吃 更 可 辟 腥 。
池 魚 刺 身 $220/ 條 刺 身 每 星 期 返 貨 兩 次 。 池 魚 肉 質 帶 爽 ， 味 也 甜 。
松 茸 海 老 揚 物 $110 以 日 本 松 茸 夾 蝦 肉 等 製 成 的 炸 物 ， 味 道 不 錯 ， 頗 香 口 。
雖 是 旺 角 價 錢 ， 貨 可 不 是 旺 角 貨 。 如 和 牛 ， 不 是 甚 麼 A2 、 A3 級 的 劣 貨 ， 而 是 A4 神 戶 和 牛 ， 真 正 入 口 即 溶 ； 三 文 魚 是 挪 威 來 的 ， 比 平 價 的 加 拿 大 貨 味 道 更 甜 ； 就 連 調 味 的 鹽 都 非 沖 繩 海 鹽 不 用 。 能 有 此 質 素 ， 全 因 店 子 隸 屬 某 大 飲 食 集 團 ， 取 貨 成 本 較 廉 ， 才 做 得 相 宜 價 錢 。
貨 得 ， 價 平 ， 師 傅 也 不 賴 ， 幾 位 師 傅 都 有 十 年 八 載 的 鐵 板 燒 經 驗 ， 牛 肉 、 炒 飯 、 雜 菜 等 都 炒 得 乾 身 兼 不 油 膩 ， 手 勢 不 錯 。
當 然 ， 它 不 是 無 懈 可 擊 的 ： 如 海 鮮 除 了 本 地 龍 蝦 和 南 非 鮑 魚 外 ， 通 通 是 雪 藏 貨 ， 不 吃 也 不 是 損 失 ； 要 吃 寧 可 點 刺 身 和 食 ， 質 素 不 俗 。 店 子 不 大 ， 也 不 設 VIP 房 ， 十 幾 廿 人 來 幫 襯 要 有 打 散 坐 的 心 理 準 備 ； 另 晚 市 人 多 ， 兩 人 來 都 要 訂 位 。
菊 膳
地 址 ： 尖 沙 咀 廣 東 道 17 號 海 港 城 海 洋 中 心 4 樓 402 號 鋪
電 話 ： 2918 9189
營 業 時 間 ： 12nn-3pm ， 6pm-11pm ， 假 日 12nn-11pm
炭 燒 牛 扒 Craft steak
店 子 小 ， 顧 客 以 外 國 人 為 多 ， 座 位 逼 狹 ， 開 放 式 廚 房 佔 了 餐 廳 一 半 ， 坐 在 餐 桌 可 直 接 看 到 及 聞 到 大 廚 烤 牛 扒 。 牛 扒 放 在 一 個 鋼 鐵 大 扒 爐 上 烤 ， 以 炭 作 燃 料 ， 原 始 風 味 十 足 。 以 澳 洲 扒 為 主 打 ， 也 有 加 拿 大 及 阿 根 廷 貨 ， 肉 眼 西 冷 T 骨 牛 柳 落 齊 ， 烤 得 焦 香 四 溢 、 油 脂 甘 腴 。 周 五 六 晚 人 極 多 ， 沒 訂 位 幾 乎 肯 定 要 吃 閉 門 羹 。
地 址 ： 中 環 蘇 豪 伊 利 近 街 29 號
電 話 ： 2526 0999
營 業 時 間 ： 12nn-3pm ； 6pm-11pm
平 均 消 費 ： $400
格 茶 檔 裕 興
小 小 的 鐵 皮 大 排 檔 ， 半 世 紀 歷 史 ， 開 在 嘉 咸 街 市 旁 ， 由 三 父 子 經 營 ， 極 不 起 眼 ， 但 非 常 有 性 格 。 只 做 早 午 市 ， 兩 點 便 收 工 。 人 極 多 ， 食 物 極 少 ， 茶 啡 多 士 麵 食 ， 但 水 準 極 佳 。 啡 奶 茶 以 炭 火 慢 煲 ， 入 口 零 舍 香 滑 。 多 士 烘 得 外 脆 內 軟 ， 麵 是 福 字 麵 ， 配 午 餐 肉 火 腿 煎 蛋 ， 百 分 百 家 常 味 道 。
地 址 ： 中 環 士 丹 利 街 82 號 對 面
電 話 ： 從 缺
營 業 時 間 ： 8:30am-2:30pm （ 逢 星 期 日 休 息 ）
平 均 消 費 ： $30
獨 門 豬 雜 湯 陳 春 記
舊 時 潮 州 巷 老 店 ， 超 過 50 年 歷 史 ， 由 潮 州 陳 氏 一 家 經 營 ， 年 前 搬 上 熟 食 中 心 ， 仍 獨 沽 一 味 賣 豬 雜 ， 全 港 只 此 一 家 。 餐 牌 單 純 專 注 ， 豬 雜 湯 、 豬 雜 米 ， 沒 有 其 他 ， 湯 底 以 豬 骨 熬 ， 加 胡 椒 粉 和 麻 油 吊 味 ， 很 香 甜 。 豬 肺 豬 腸 豬 肚 ， 洗 到 白 口 雪 口 雪 ， 啤 水 、 刮 油 、 鹽 洗 後 再 煲 ， 非 常 乾 淨 。 還 有 豬 紅 ， 軟 熟 嫩 滑 新 鮮 。 午 市 寫 字 樓 客 多 ， 常 爆 。
地 址 ： 上 環 皇 后 街 熟 食 中 心 5 號 鋪
電 話 ： 3542 5793
營 業 時 間 ： 8:30am-5pm
平 均 消 費 ： $30
走 漏 眼 雞 蛋 卷 垣 記
街 坊 老 店 ， 年 前 遷 入 士 多 一 樣 的 小 店 。 沒 座 位 ， 只 可 買 走 。 蛋 卷 及 鳳 凰 卷 只 得 老 闆 一 人 製 作 、 以 明 火 烤 焗 ， 香 到 街 口 都 聞 得 到 。 餡 料 是 芝 麻 椰 絲 砂 糖 ， 入 口 香 噴 噴 、 脆 到 不 得 了 。 無 天 只 做 少 量 ， 但 訂 購 者 眾 ， 想 買 多 些 一 定 要 預 訂 。
地 址 ： 土 瓜 灣 木 廠 街 38 號 地 下 G 鋪 （ 近 炮 仗 街 口 ）
電 話 ： 9127 6040
營 業 時 間 ： 11am-7pm
平 均 消 費 ： $40
香 濃 咖 喱 國 際 咖 喱 館
店 子 年 前 重 新 裝 修 ， 光 鮮 了 許 多 ， 卻 逼 狹 依 然 ， 等 位 搭
是 閒 事 。 咖 喱 款 式 多 ， 青 紅 黃 黑 都 有 ， 配 牛 雞 豬 羊 蝦 ， 可 送 白 飯 或 薄 餅 。 青 紅 黃 咖 喱 似 一 般 港 式 咖 喱 ， 夠 香 不 太 辣 ， 遷 就 了 港 人 口 味 。 反 而 黑 咖 喱 性 格 鮮 明 ， 吃 落 卻 有 濃 厚 陳 皮 、 桂 皮 味 ， 配 羊 最 好 。地 址 ： 灣 仔 大 王 東 街 26-30 號 地 下
電 話 ： 2529 0088
營 業 時 間 ： 11:30am-11:30pm
平 均 消 費 ： $100
水 準 新 式 中 菜 粵 全 食
小 飯 店 格 局 ， 裝 修 新 派 ， 雅 白 牆 壁 、 長 播 輕 音 樂 ， 還 點 了 泰 國 香 薰 ， 與 傳 統 中 菜 館 大 相 逕 庭 。 菜 式 九 成 中 一 成 西 ， 也 有 中 西 Fusion ， 如 中 式 梅 菜 鮑 魚 菇 配 美 國 露 筍 ， 西 式 的 百 里 香 香 草 醃 鴨 肉 ， 配 搭 古 怪 ， 味 道 卻 出 奇 地 好 。 老 闆 每 天 到 街 市 選 即 日 鮮 貨 ， 美 國 西 蘭 花 、 澳 洲 海 魚 、 走 地 鮮 雞 ， 選 料 嚴 謹 。
地 址 ： 天 后 清 風 街 5-7 號
電 話 ： 2111 4149
營 業 時 間 ： 12nn-2pm 、 6pm-12mn
平 均 消 費 ： $180
泰 北 口 味 泰 之 選
從 前 屈 在 商 場 內 ， 逼 逼 狹 狹 ， 要 在 走 廊 食 飯 。 月 前 搬 到 這 地 鋪 來 ， 沒 豪 華 裝 修 ， 但 地 方 闊 落 許 多 ， 坐 得 舒 服 。 菜 式 仍 以 泰 北 菜 為 主 打 ， 比 一 般 泰 菜 館 口 味 要 辣 得 多 ， 簡 單 一 碟 醃 辣 生 菜 包 ， 食 得 人 渾 身 冒 汗 ， 相 當 地 道 。 泰 國 人 幫 襯 也 多 ， 常 聽 見 泰 文 橫 飛 ， 氣 氛 就 像 去 了 泰 國 一 樣 。
地 址 ： 九 龍 城 福 佬 村 道 37 號
電 話 ： 2127 7348
營 業 時 間 ： 12nn-1:00am
平 均 消 費 ： $100
抵 食 歐 陸 海 鮮 小 店 Su Casa
前 身 是 大 坑 的 人 氣 歐 陸 海 鮮 小 店 Mia Casa ， 數 月 前 搬 了 去 銅 鑼 灣 ， 比 以 前 寬 敞 許 多 ， 但 還 是 晚 晚 爆 場 。 廚 房 班 底 依 舊 ， 食 物 水 準 也 保 持 不 變 。 海 鮮 出 色 ， 生 蠔 拼 盤 （ $328 ） ， 新 鮮 又 抵 食 。 環 境 昏 暗 、 不 算 靜 局 ， 適 合 一 班 朋 友 歡 聚 。
地 址 ： 銅 鑼 灣 新 會 道 2 號 2 樓
電 話 ： 9468 8030
營 業 時 間 ： 6pm-12mn （ 星 期 一 至 日 ）
平 均 消 費 ： $350
傳 統 上 海 早 餐 美 華
數 十 年 來 都 有 街 坊 和 不 少 區 外 人 來 捧 場 ， 當 中 佔 了 不 少 是 上 海 人 。 因 為 有 全 港 最 傳 統 的 上 海 式 早 餐 ， 手 磨 豆 漿 ， 有 鹹 有 甜 ， 豆 味 濃 郁 ， 既 香 且 滑 。 鹹 豆 漿 用 料 充 足 ， 豆 漿 內 的 油 炸 鬼 浸 了 數 分 鐘 也 依 然 爽 脆 。 粢 飯 也 精 彩 ， 鬆 軟 香 脆 又 分 量 足 。
地 址 ： 土 瓜 灣 美 善 同 里 13 號 地 下
電 話 ： 2715 0762
營 業 時 間 ： 7am-10:30pm
註 ： 早 餐 供 應 時 間 為 星 期 一 至 六 7am-11am ； 星 期 日 及 公 眾 假 期 7am-12nn
平 均 消 費 ： $20
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