【 益新美食館 （灣仔） 】 粵菜

推 介 菜 式 ︰ 鳳 凰 焗 魚 腸 、 西 檸 煎 軟 雞 、 野 雞 卷 、 琵 琶 鴨



【 益 新 美 食 館 （ 灣 仔 ） 】 粵 菜
地 址 ︰ 灣 仔 軒 尼 詩 道 48-62 號 地 下
電 話 ︰ 2834 9963

著 名 老 字 號 粵 菜 館 ， 主 打 懷 舊 粵 菜 ， 多 年 前 曾 因 經 濟 不 景 而 結 業 ， 04 年 浴 火 重 生 ， 先 後 於 跑 馬 地 及 渣 甸 山 開 店 ， 近 跑 馬 地 店 收 樓 搬 遷 ， 在 灣 仔 重 開 ， 地 方 較 大 ， 又 得 老 師 傅 坐 鎮 ， 水 準 最 好 。 裝 修 平 實 ， 價 錢 貴 ， 多 年 輕 中 產 幫 襯 。
手 工 家 常 菜 、 點 心 最 出 色 ， 西 檸 煎 軟 雞 ， 清 香 而 不 酸 ， 雞 件 輕 脆 嫩 滑 ； 焗 魚 腸 、 煙 燻 魚 、 明 爐 琵 琶 鴨 相 當 有 水 準 。 午 市 點 心 如 灌 湯 餃 ， 餃 子 包 上 湯 古 法 炮 製 ， 坊 間 少 見 ， 巧 手 又 好 味 。

營 業 時 間 ︰ 11am-3:30pm ， 6pm-11:30pm
平 均 消 費 ︰ 午 市 $160/ 位 ， 晚 市 $250/ 位