【 蛇王芬 】 粵菜

推 介 菜 式 ︰ 鴛 鴦 腸 滑 雞 煲 仔 飯 、 白 菜 陳 腎 湯 、 子 薑 麵 醬 魚 雲 煲 、 燒 味



【 蛇 王 芬 】 粵 菜
地 址 ︰ 中 環 閣 麟 街 30 號 地 下
電 話 ︰ 2543 1032

蛇 店 起 家 ， 兩 代 經 營 ， 是 蛇 店 也 是 小 菜 館 ， 小 菜 燉 湯 煲 仔 青 出 於 藍 ， 較 蛇 羹 做 得 更 出 色 。 不 少 名 人 食 家 也 是 常 客 ， 也 是 富 貴 人 家 家 常 便 飯 的 場 所 。
燉 湯 每 天 供 應 五 六 款 ， 燉 足 五 六 小 時 ， 溫 潤 火 路 足 。 小 菜 家 常 ， 工 夫 到 家 ， 子 薑 麵 醬 魚 雲 煲 ， 乾 身 入 味 、 南 乳 脆 香 雞 香 氣 撲 鼻 。 臘 味 出 色 ， 腸 煲 仔 飯 ， 米 飯 乾 身 粒 粒 分 明 ， 臘 腸 、 腸 找 工 場 專 製 ， 入 口 甘 香 ， 口 感 豐 腴 。
裝 修 骨 子 ， 富 中 國 色 彩 ， 惜 大 不 多 ， 只 適 宜 兩 三 口 子 來 吃 。

營 業 時 間 ︰ 11am-10:30pm
平 均 消 費 ︰ 午 巿 $60/ 位 ， 晚 巿 $150/ 位