【 巴依 】 新疆菜

推 介 菜 式 ︰ 烤 羊 肉 串 、 大 盤 雞 、 羊 拐 拐 、 烤 羊 腿



【 巴 依 】 新 疆 菜
地 址 ︰ 西 環 水 街 43 號 地 下
電 話 ︰ 2484 9981

全 港 少 有 新 疆 菜 ， 總 店 在 上 海 、 馬 來 西 亞 有 分 店 。 老 闆 是 新 疆 人 ， 醃 料 、 香 料 大 部 分 自 新 疆 來 ， 口 味 正 宗 。 以 羊 做 主 打 ， 推 門 已 聞 到 一 朕 羊 肉 味 。
菜 式 佔 七 成 是 羊 肉 ， 手 抓 羊 、 烤 羊 肉 串 、 烤 羊 腿 羊 鞍 、 羊 肉 餃 子 … … 有 燒 有 煮 有 燉 有 炸 ， 全 都 有 水 準 ， 置 身 其 中 還 以 為 自 己 在 新 疆 。 部 分 菜 式 只 少 量 製 作 ， 必 須 預 訂 。 長 年 爆 場 ， 擠 迫 嘈 吵 ， 侍 應 有 禮 ， 招 呼 勤 快 。 繁 忙 時 間 要 搭 。

營 業 時 間 ︰ 12nn-3pm ， 6pm-11pm ； 周 一 6pm-11pm
平 均 消 費 ︰ 午 市 $60/ 位 ， 晚 市 $100/ 位