【 太平館 （中環） 】 豉油西餐

推 介 菜 式 ︰ 瑞 士 雞 翼 、 瑞 士 汁 牛 河 、 煙 魚 、 梳 乎 厘



【 太 平 館 （ 中 環 ） 】 豉 油 西 餐
地 址 ︰ 中 環 士 丹 利 街 60 號 地 下
電 話 ︰ 2899 2780

一 百 四 十 八 年 歷 史 的 西 餐 館 ， 發 源 於 廣 州 ， 再 遷 到 香 港 ， 是 中 國 第 一 間 西 餐 館 ， 瘋 魔 不 少 政 商 名 流 。
獨 創 瑞 士 汁 ， 以 豉 油 為 基 礎 ， 加 若 干 香 料 來 滷 雞 翼 、 魚 等 ， 後 人 稱 為 豉 油 西 餐 。
食 物 水 準 佳 ， 乳 鴿 連 上 ， 是 鮮 鴿 生 炸 。 牛 尾 、 雞 翼 也 不 用 冰 鮮 ， 用 新 鮮 。 梳 乎 厘 即 點 即 做 ， 要 等 25 分 鐘 才 有 得 吃 。
分 店 遍 及 銅 鑼 灣 、 中 環 、 油 麻 地 、 尖 沙 咀 ， 水 準 相 若 ， 裝 修 則 以 中 環 店 最 新 淨 ， 坐 得 最 舒 服 。 價 錢 貴 、 夥 計 老 、 熟 客 多 ， 富 貴 人 也 多 。

營 業 時 間 ︰ 11am-12mn
平 均 消 費 ︰ $150/ 位