【 紫逸軒 】 粵菜

推 介 菜 式 ︰ 煎 釀 鮮 蟹 箝 、 油 浸 去 骨 筍 殼 魚 、 紫 逸 脆 皮 雞 、 大 千 爆 鮮 蝦 球 、 日 本 青 椒 爆 和 牛 粒



【 紫 逸 軒 】 粵 菜
地 址 ︰ 四 季 酒 店 地 面 層
電 話 ︰ (853) 2881 8888

跟 香 港 四 季 酒 店 龍 景 軒 份 屬 姊 妹 店 ， 餐 牌 看 來 有 點 熟 口 熟 面 ， 連 大 廚 也 是 龍 景 軒 開 國 功 臣 之 一 的 麥 師 傅 。 菜 式 走 矜 貴 路 線 ， 鮑 參 翅 肚 少 不 了 ， 簡 單 如 點 心 也 是 升 級 版 ， 如 鮑 魚 雞 粒 酥 、 東 星 斑 腸 粉 、 龍 蝦 蝦 餃 。
點 心 如 是 ， 小 菜 更 不 用 多 說 ， 杞 子 湯 泡 龍 蝦 球 、 豉 油 皇 煎 東 星 斑 柳 、 日 本 和 牛 粒 … … 都 用 最 上 乘 材 料 ； 更 貼 心 是 ， 部 分 貴 價 菜 可 逐 位 叫 ， 讓 客 人 可 多 試 款 式 ， 又 慳 到 荷 包 。 還 有 自 家 混 合 調 配 的 茶 葉 ， 口 味 特 別 。 服 務 殷 勤 細 心 ， 令 人 有 一 份 尊 貴 感 覺 。

營 業 時 間 ︰ 周 一 至 六 12nn-2:30pm ； 周 日 11:30am-3pm ； 周 一 至 日 6pm-10:30pm
平 均 消 費 ︰ 午 市 $180/ 位 ， 晚 市 $400/ 位