大閘蟹套餐

臘 味 蒸 糯 米 飯 　 糯 米 飯 鋪 上 臘 味 ， 但 臘 味 的 香 味 未 能 滲 入 飯 中 。 ( 二 人 份 )

燕 窩 蛋 白 燴 翅 　 有 碎 燕 和 碎 翅 ， 當 是 湯 羹 喝 好 了 。

燒 腩 肉 伴 口 水 豆 腐 　 腩 仔 爽 滑 ， 豆 腐 帶 椒 麻 香 ， 有 四 川 風 味 。

麻 沙 　 特 大 個 的 擂 沙 湯 圓 ， 一 人 一 個 。

對 蟹 迷 來 說 ， 今 年 最 過 癮 、 最 抵 食 的 大 閘 蟹 套 餐 ， 非 鴻 星 莫 屬 。 別 的 不 說 ， 單 憑 每 人 $298 的 價 錢 ， 已 可 享 用 三 隻 、 每 隻 各 重 五 、 來 自 陽 澄 湖 的 大 閘 蟹 。 平 均 來 算 ， 每 隻 大 閘 蟹 起 碼 五 六 十 元 ， 吃 三 隻 肯 定 回 本 大 半 。
三 隻 大 閘 蟹 有 兩 隻 蟹 公 一 隻 蟹 。 不 說 不 知 ， 一 般 蟹 餐 只 會 供 應 大 閘 蟹 公 ， 事 關 蟹 公 比 蟹 便 宜 約 一 兩 成 ， 膏 軟 而 甘 香 。 而 且 ， 「 男 士 」 一 般 比 「 女 士 」 健 碩 ， 賣 相 較 佳 。
不 過 農 曆 九 月 是 吃 蟹 季 節 ， 膏 多 而 結 實 ， 所 以 酒 家 也 大 方 地 特 別 加 入 一 隻 蟹 ， 讓 客 人 同 時 享 受 兩 種 風 味 。
這 個 套 餐 平 就 平 ， 但 輸 蝕 在 其 他 菜 式 甚 一 般 。 如 燕 窩 蛋 白 燴 翅 沒 啥 鮮 味 ； 野 菌 炒 鮑 魚 粒 ， 吃 不 出 食 材 原 味 。 幸 好 套 餐 分 量 足 ， 兩 位 大 閘 蟹 餐 足 夠 三 位 享 用 ， 攤 開 來 算 ， 價 錢 更 抵 ， 店 員 亦 不 會 白 眼 。

Menu
陽 澄 湖 大 閘 蟹 每 位 三 隻
( 兩 隻 蟹 公 一 隻 蟹 ， 各 五 )
燕 窩 蛋 白 燴 翅
野 菌 炒 鮑 魚 粒
炭 燒 腩 肉 伴 豆 腐
蟹 粉 小 籠 包 ( 每 位 一 隻 )
臘 味 蒸 糯 米 飯
金 沙 麻 沙
花 雕 一 小 杯 或 橙 汁 一 杯
每 位 $298
兩 位 起

鴻 星
地 址 ： 銅 鑼 灣 時 代 廣 場 食 通 天 10 樓 ( 港 九 新 界 各 有 分 店 )
電 話 ： 2628 0886
營 業 時 間 ： 10am-12mn