矜貴黑豚臘腸

御 品 黑 豚 肉 臘 腸 $360/ 斤
臘 腸 半 肥 瘦 ， 因 用 黑 豚 ， 肉 質 鬆 化 不 硬 實 。


秋 風 起 ， 又 是 食 臘 味 之 時 。 專 賣 元 朗 飼 養 、 英 國 名 種 巴 庫 豬 的 華 記 農 場 今 年 新 出 一 種 黑 豚 臘 腸 。


臘 腸 中 加 了 頤 和 園 的 福 建 頭 抽 「 御 品 醬 油 」 調 味 ， 提 升 肉 鮮 。



黑 豚 臘 腸 是 以 巴 庫 黑 豚 鮮 肉 做 餡 ， 再 加 玫 瑰 露 、 豉 油 和 糖 來 調 味 。 豉 油 更 選 用 頤 和 園 的 福 建 頭 抽 「 御 品 醬 油 」 ( 前 稱 翕 仔 清 ) ， 豉 味 很 濃 。

蒸 熟 後 的 臘 腸 傳 來 濃 濃 的 酒 香 和 醬 油 的 鮮 味 。 臘 腸 半 肥 瘦 ， 入 口 鬆 化 不 硬 實 ， 更 有 濃 郁 的 豉 香 ， 令 簡 單 的 臘 腸 飯 也 變 成 天 下 美 味 。
華 記 農 場 鮮 肉 店

地 址 ： 九 龍 城 衙 前 圍 道 100 號 九 龍 城 街 市 M5 號 鋪
查 詢 ： 2301 2327
營 業 時 間 ： 8am-1pm ， 3pm-7pm( 星 期 五 休 息 )