豬 咁 蠢 、 正 豬 扒 、 人 頭 豬 腦 、 你 
真 的 嗎 ？
的 確 ， 牠 沒 有 牛 的 肉 味 ， 羊 的 羶 香 ， 但 其 實 經 過 牧 民 悉 心 培 養 的 品 種 ， 如 大 名 鼎 鼎 的 鹿 兒 島 黑 豚 、 英 國 伯 約 夏 豬 ， 牠 們 身 上 佈 滿 勾 人 心 神 的 肥 膏 ， 入 口 甘 滑 ， 細 嚼 時 ， 舌 尖 上 爆 出 滿 滿 的 肉 汁 ， 滿 嘴 香 甜 ， 比 較 其 他 紅 肉 ， 自 有 另 一 番 風 味 。 趁 
把 這 股 潮 流 推 上 高 峰 的 ， 是 另 一 家 叫 豚 組 的 新 店 加 入 戰 團 。
一 時 間 ， 吉 列 豬 扒 成 為 全 城 哈 日 族 / 豬 扒 迷 的 熱 話 。
這 兩 家 店 都 同 樣 在 銅 鑼 灣 ， 一 家 新 一 家 舊 ， 兩 店 在 所 用 的 豬 種 、 菜 式 選 擇 、 醬 汁 配 套 ， 都 各 有 特 色 。
日 式 吉 列 豬 扒 起 源
． 吉 列 二 字 是 英 文 的 Cutlet 的 音 譯 ， 源 自 法 文 Cotelette ， 本 意 是 一 片 切 出 來 的 肉 ， 後 來 才 專 指 將 肉 類 塗 上 麵 包 糠 後 油 炸 的 菜 式 。
． 明 治 維 新 時 代 ， 西 方 飲 食 文 化 傳 入 日 本 。 日 式 吉 列 豬 扒 （ Tonkatsu ） 的 前 身 ， 是 奧 地 利 名 菜 維 也 納 牛 肉 （ Wiener Schnitzel ） ， 不 過 將 牛 變 成 日 本 人 常 吃 的 豬 。
． 後 來 銀 座 的 煉 瓦 亭 首 創 將 本 來 配 麵 包 上
的 炸 豬 扒 ， 改 為 配 搭 椰 菜 絲 、 豬 扒 醬 及 白 飯 ， 成 為 日 式 吉 列 豬 扒 的 最 大 特 色 。
美 味 的 吉 列 豬 扒 ， 是 這 樣 的 … …
鬆 脆
入 口 鬆 脆 ， 不 乾 不 膩 ， 這 是 吉 列 豬 扒 的 基 本 要 求 ， 當 中 最 重 要 的 正 是 一 個 脆 字 ， 連 這 點 都 做 不 到 ， 食 客 可 以 動 手 拆 招 牌 了 。 炸 好 的 吉 列 豬 扒 ， 資 深 食 客 單 憑 目 測 ， 已 知 需 不 需 要 起 筷 。 外 層 的 麵 包 糠 ， 必 定 炸 成 金 黃 中 偏 向 深 啡 的 顏 色 ， 刺
似 的 針 針 豎 起 ， 雖 然 躺 在 碟 上 ， 卻 是 氣 勢 洶 湧 的 怒 髮 衝 冠 ， 看 上 去 就 是 鬆 脆 的 代 言 人 。筷 子 碰 上 吉 列 豬 扒 時 ， 傳 來 陣 陣 輕 微 的 碎 裂 聲 ， 細 碎 的 麵 包 糠 跌 在 碟 上 ， 卻 依 然 皮 肉 緊 扣 。 咬 下 時 ， 絕 不 會 滿 口 油 膉 味 ， 證 明 用 的 油 是 純 正 植 物 油 。
用 的 豬 扒 ， 更 必 須 是 日 本 出 產 的 名 豬 ， 無 論 是 鹿 兒 島 黑 豚 、 伊 達 赤 豚 豬 還 是 其 他 品 種 ， 都 一 定 無 豬 臊 味 ， 肉 汁 豐 滿 ， 爽 口 而 不 滯 膩 ， 而 且 肥 瘦 適 中 ， 炸 起 來 才 不 會 乾 硬 過 韌 。
酸 香
進 餐 前 的 磨 芝 麻 ， 已 是 造 訪 吉 列 豬 扒 店 的 指 定 動 作 ， 那 在 空 氣 中 散 播 的 芝 麻 香 ， 誘 人 食 慾 。
不 過 ， 手 磨 芝 麻 只 是 小 意 思 ， 精 髓 其 實 是 豬 扒 醬 。 它 以 蔬 果 如 柚 子 、 蘋 果 、 番 茄 ， 加 入 糖 、 鹽 、 焦 糖 等 材 料 釀 製 ， 質 感 像 蠔 油 的 微 黏 凝 密 ， 味 道 要 酸 中 偏 甜 。 用 來 蘸 吉 列 豬 扒 能 消 滯 和 提 升 肉 香 。
爽 甜
伴 碟 的 椰 菜 絲 ， 也 是 品 嘗 吉 列 豬 扒 的 重 要 一 環 。
好 的 吉 列 豬 扒 專 門 店 ， 只 會 用 日 本 溫 室 椰 菜 ， 切 得 粗 幼 均 一 ， 絲 絲 如 同 天 使 幼 髮 般 ， 而 且 任 由 食 客 添 加 。 菜 絲 必 須 夠 凍 ， 讓 食 客 夾
豬 扒 吃 時 ， 猶 帶 冰 意 的 爽 甜 椰 菜 絲 ， 纏 在 熱 辣 辣 的 鬆 脆 豬 扒 上 ， 呈 強 烈 的 口 感 衝 擊 。至 於 放 在
上 供 蘸 菜 吃 的 柚 子 汁 ， 只 是 用 來 突 出 椰 菜 的 爽 甜 ， 落 少 許 便 可 。
炸 吧 ！ 新 舊 吉 列 名 店 大 比 拼 ！
吉 列 新 丁 【 豚 組 】
這 家 開 張 才 兩 個 月 的 吉 列 專 門 店 ， 佔 了 一 整 層 的 樓 面 ， 環 境 寬 敞 ， 以 居 酒 屋 作 裝 修 主 題 ， 更 掛 上 不 少 日 本 吉 列 豬 扒 名 店 的 照 片 ， 別 有 一 番 趣 味 。 深 啡 色 木 椅 擺 放 得 寬 敞 ， 另 外 又 有 仿 日 式 祭 典 製 作 的 木 車 斗 室 ， 像 包 廂 般 有 privacy 。
食 物 方 面 ， 這 兒 標 榜 只 用 日 本 宮 城 縣 的 伊 達 赤 豚 ， 菜 牌 上 的 吉 列 菜 式 選 擇 甚 多 ， 新 意 十 足 。
豚 組
地 址 ︰ 銅 鑼 灣 軒 尼 詩 道 502 號 黃 金 廣 場 7 樓
電 話 ︰ 3428 2862
營 業 時 間 ︰ 12nn-3pm ， 6pm-12mn
收 費 ︰ 現 金 及 信 用 卡 ， 設 加 一 。
交 通 ︰ 銅 鑼 灣 港 鐵 站 F 出 口
泊 車 ︰ 利 園 山 道 利 園 停 車 場 $33/ 小 時
平 均 消 費 ︰ $200
吉 列 老 大 哥 【 Tonkichi 】
雄 霸 本 地 市 場 十 三 年 ， 深 得 無 數 豬 扒 粉 絲 歡 心 ， 包 括 蔡 瀾 。 最 令 食 客 留 下 深 刻 印 象 的 ， 是 她 將 開 飯 前 自 己 磨 芝 麻 的 食 法 首 次 帶 入 香 港 ，
好 食 又 好 玩 。 銅 鑼 灣 店 以 京 都 作 裝 修 主 題 ， 環 境 古 樸 。
這 兒 用 的 是 日 本 鹿 兒 島 黑 豚 ， 炸 物 款 式 不 多 ， 由 始 至 終 都 是 賣 吉 列 豬 扒 / 豬 柳 / 大 蝦 和 蠔 。
Tonkichi
地 址 ︰ 銅 鑼 灣 告 士 打 道 280 號 世 貿 中 心 412 室
電 話 ︰ 2577 6617
營 業 時 間 ︰ 12nn-3pm ， 6pm-11:30pm
收 費 ︰ 現 金 及 信 用 卡 ， 設 加 一 。
交 通 ︰ 銅 鑼 灣 港 鐵 站 D3 出 口
泊 車 ︰ 世 貿 中 心 $16/ 半 小 時
平 均 消 費 ︰ $250
豬 種
【 豚 組 】
豚 組 是 首 家 強 調 只 用 宮 城 縣 伊 達 農 場 出 產 的 「 伊 達 之 純 粹 赤 豚 」 ， 每 頭 豬 有 上 百 米 的 活 動 空 間 ， 只 吃 有 機 粟 米 ， 長 至 七 個 月 便 被 屠 宰 。 牠 的 肉 質 較 黑 豚 乾 身 和 少 汁 ， 肉 質 清 爽 ， 但 肉 味 又 比 黑 豚 甜 。
由 於 赤 豚 開 發 日 子 短 ， 產 量 低 ， 在 日 本 的 普 及 度 遠 不 及 黑 豚 ， 在 香 港 也 很 罕 見 。
【 Tonkichi 】
Tonkichi 在 13 年 前 香 港 人 仍 未 懂 吃 黑 豚 時 ， 已 率 先 採 用 ， 至 今 不 變 。 鹿 兒 島 黑 豚 是 日 本 著 名 的 矜 貴 豬 種 ， 由 英 國 伯 約 夏 豬 及 中 國 黑 豚 交 配 而 成 。 雖 然 名 為 黑 豚 ， 但 四 肢 、 鼻 及 尾 這 六 處 地 方 ， 都 帶 有 白 色 斑 紋 ， 所 以 有 「 六 白 」 之 稱 。 牠 的 肉 汁 豐 厚 ， 肉 味 較 赤 豚 淡 少 許 ， 肉 質 鬆 軟 、 易 嚼 。
炸 功
【 豚 組 】
使 用 橄 欖 油 混 合 植 物 油 ， 以 一 般 炸 爐 來 炸 ， 沒 有 衡 溫 的 功 能 ， 所 以 很 考 師 傅 的 手 勢 。 可 能 新 開 張 ， 豚 組 的 爐 火 偶 有 失 手 ， 豬 扒 有 時 炸 得 較 油 膩 ， 應 該 是 油 溫 控 制 不 當 。 另 外 麵 包 糠 較 厚 ， 口 感 較 硬 。 【 Tonkichi 】
用 100% 植 物 油 。 廚 房 沿 用 電 子 感 應 鍋 ， 將 油 溫 保 持 在 170 ℃ ， 減 低 師 傅 的 不 穩 定 性 ， 所 以 十 三 年 來 水 準 都 很 平 穩 。 炸 出 來 的 豬 扒 極 之 鬆 脆 ， 麵 包 糠 呈 金 黃 色 ， 粒 粒 豎 起 ， 咬 落 鬆 化 而 不
口 ， 完 全 沒 油 味 ， 不 膩 。
吉 列 豬 扒 定 食 $118豬 扒 香 口 ， 肉 味 清 新 ， 要 是 肉 汁 再 多 一 點 會 更 好 。
吉 列 自 家 製 海 鰻 定 食 $158炸 得 鬆 化 清 脆 ， 鰻 魚 肥 美 香 甜 。
吉 列 豬 扒 玉 子 定 食 $128豬 扒 較 為 薄 身 ， 用 紫 菜 包
的 玉 子 軟 滑 甜 美 ， 但 有 點 骨 肉 分 離 。
吉 列 豬 扒 明 太 子 定 食 $148自 創 菜 式 ， 外 層 炸 得 脆 口 ， 沒 蘸 上 太 多 麵 包 糠 ， 厚 身 的 豬 扒 內 ， 是 在 齒 間 爆 開 的 鹹 香 明 太 子 ， 正 好 用 來 送 啤 酒 。
款 式
【 豚 組 】對 貪 新 鮮 的 香 港 人 ， 豚 組 的 最 大 賣 點 ， 正 是 菜 式 多 花 款 。
傳 統 的 日 式 吉 列 豬 扒 店 只 有 豬 / 蝦 / 蠔 等 選 擇 。 豚 組 卻 有 不 少 新 點 子 ， 如 吉 列 豬 扒 玉 子 ， 薄 薄 的 豬 柳 內 ， 是 爽 脆 的 紫 菜 和 甜 滑 的 玉 子 ， 入 口 先 脆 後 滑 ， 先 鹹 後 甜 ， 設 計 得 很 有 心 思 ； 另 一 道 吉 列 豬 扒 明 太 子 卷 ， 薄 豬 扒 內 是 送 清 酒 的 明 太 子 ， 咬 開 薄 薄 的 豬 扒 ， 嘗 到 粒 粒 細 碎 的 明 太 子 ， 鹹 鮮 中 帶 點 清 脆 的 卜 卜 聲 ， 口 感 很 過 癮 。
除 了 豬 ， 店 中 還 有 吉 列 芝 士 雞 肉 卷 、 吉 列 自 家 製 海 鰻 、 吉 列 蝦 餅 等 新 菜 式 。 像 午 市 的 吉 列 鰻 魚 飯 ， 炸 成 金 黃 色 的 手 球 ， 切 開 來 竟 是 鰻 魚 炒 飯 ， 新 意 十 足 。
吉 列 大 蝦 豬 扒 定 食 $196熱 賣 菜 式 ， 是 如 手 掌 長 的 北 海 道 蝦 ， 肉 質 偏 實 ， 味 道 鮮 甜 。
吉 列 豬 扒 定 食 $148店 中 的 招 牌 菜 式 ， 炸 得 香 脆 鬆 化 ， 豬 扒 豐 厚 多 汁 ， 是 Tonkichi 在 城 中 獨 市 十 三 年 的 關 鍵 。
【 Tonkichi 】
日 籍 老 闆 作 風 保 守 ， 不 願 提 供 傳 統 日 本 吉 列 店 沒 有 提 供 的 食 材 ， 所 以 店 中 的 吉 列 不 是 豬 扒 、 豬 柳 ， 便 是 廣 島 蠔 、 北 海 道 蝦 、 帶 子 。 然 後 是 將 以 上 食 材 雙 拼 或 者 什 錦 ， 連 小 食 都 不 外 是 吉 列 薯 餅 、 豬 肉 湯 。
不 過 為 了 迎 合 客 人 的 需 求 ， Tonkichi 近 年 已 逐 漸 加 入 其 他 食 物 ， 如 帶 子 沙 律 、 牡 丹 蝦 刺 身 、 炸 軟 殼 蟹 等 。
配 料
【 豚 組 】
伴 碟 的 椰 菜 絲 切 得 粗 幼 不 一 ， 入 口 不 夠 凍 ； 給 食 客 自 己 動 手 磨 的 芝 麻 雖 然 加 入 紫 菜 ， 頗 有 新 意 ， 但 分 量 似 乎 太 少 。
醬 汁 方 面 ， 豬 扒 醬 汁 味 道 酸 甜 適 中 。 可 惜 店 中 只 得 一 款 醬 汁 ， 另 附 上 鹽 和 芥 末 ， 連 咖 喱 汁 也 沒 有 ， 選 擇 少 。
但 菜 和 白 飯 都 可 免 費 任 添 。
個 人 最 喜 歡 的 麵 豉 汁 （ $10 ） ， 清 酒 香 氣 帶 起 豬 柳 的 肉 味 。
【 Tonkichi 】
無 論 是 白 飯 還 是 椰 菜 絲 ， Tonkichi 都 相 當 出 色 ， 特 別 任 食 客 添 加 的 椰 菜 絲 ， 幼 細 如 天 使 麵 ， 切 得 條 條 均 一 ， 入 口 爽 甜 冰 涼 。
另 一 強 項 ， 是 蘸 豬 扒 的 醬 汁 種 類 。 除 了 豬 扒 醬 和 海 鹽 、 芥 末 是 免 費 附 上 ， 另 外 還 有 咖 喱 汁 、 蘿 蔔 醋 汁 、 麵 豉 供 散 叫 （ 由 $10-$30 不 等 ） 。 最 驚 喜 是 用 麵 豉 來 蘸 豬 扒 ， 入 口 有 淡 淡 的 酒 香 ， 清 新 酸 味 中 帶 點 微 甜 ， 減 去 炸 豬 扒 的 飽 滯 感 覺 ， 個 人 認 為 比 豬 扒 醬 更 好 。
結 論
不 論 豬 扒 或 配 料 ， Tonkichi 都 明 顯 比 豚 組 高 班 。不 過 豚 組 的 菜 單 選 擇 新 鮮 感 十 足 ， 價 錢 便 宜 兩 三 成 ， 晚 市 又 不 用 等 很 久 便 有 位 ， 不 似 Tonkichi 起 碼 等 大 半 個 小 時 。
只 要 豚 組 保 持 食 物 水 準 穩 定 ， 在 偌 大 的 香 港 ， 總 能 容 納 多 一 家 吉 列 專 門 店 吧 。
花 樣 吉 列 豚 丼
日 式 吉 列 豬 扒 除 了 伴 椰 菜 絲 和 豬 扒 醬 汁 吃 外 ， 做 成 丼 飯 也 是 很 受 歡 迎 的 食 法 之 一 ， 而 且 變 化 很 多 。
辛 辣 赤 味 噌 豬 扒 飯 $108鬆 脆 的 豬 扒 表 面 ， 吸 收 了 濃 膩 的 赤 味 噌 ， 乾 爽 的 肉 質 顯 得 更 加 開 胃 ， 白 飯 鬆 軟 。
名 古 屋 名 物 赤 味 噌 豬 扒
拉 麵 可 分 為 豬 骨 鹽 味 ， 壽 司 有 關 東 關 西 風 格 ， 吉 列 豬 扒 丼 也 有 地 區 風 味 之 分 。 像 視 赤 味 噌 如 命 根 的 名 古 屋 人 ， 便 將 它 和 吉 列 豬 扒 拉 上 紅 線 ， 做 出 赤 味 噌 豬 扒 丼 。赤 味 噌 和 白 味 噌 一 樣 ， 原 料 同 樣 是 大 豆 ， 但 就 用 蒸 煮 取 代 煲 煮 ， 需 時 較 長 ， 其 間 加 上 大 量 鹽 ， 適 應 名 古 屋 較 潮 濕 的 氣 候 ， 所 以 味 道 非 常 濃 重 。
城 中 提 供 赤 味 噌 豬 扒 丼 飯 的 餐 廳 不 多 ， 新 開 張 的 豚 組 便 是 其 一 。 師 傅 在 吉 列 豬 扒 上 淋 上 以 清 酒 煮 過 的 赤 味 噌 。
老 實 說 ， 赤 褐 色 的 味 噌 醬 顏 色 曖 昧 ， 看 上 去 不 太 開 胃 。 不 過 一 入 口 ， 鹹 香 的 赤 味 噌 將 熱 脆 的 吉 列 豬 扒 變 得 更 加 惹 味 ， 微 苦 中 帶
大 豆 的 樸 實 香 氣 ， 慢 慢 嘗 到 甘 甜 的 回 味 ， 只 要 有 它 ， 連 吞 三 碗 白 飯 也 不 是 問 題 。 食 豚 心 得
1. 其 他 推 介 ： 咖 喱 豬 扒 飯 $108 、 豚 組 豚 燒 飯 $118 。2. 平 均 消 費 ： $200
豚 組
地 址 ︰ 銅 鑼 灣 軒 尼 詩 道 502 號 黃 金 廣 場 7 樓電 話 ︰ 3428 2862
營 業 時 間 ︰ 12nn-3pm ， 6pm-12mn
收 費 ︰ 現 金 及 信 用 卡 ， 設 加 一 。
交 通 ︰ 銅 鑼 灣 港 鐵 站 F 出 口
泊 車 ︰ 利 園 山 道 利 園 停 車 場 $33/ 小 時
北 海 道 產 昆 布 風 味 炸 豬 柳 扒 滑 蛋 蓋 飯 $79蛋 汁 香 甜 滑 溜 ， 和 爽 口 的 洋
、 昆 布 絲 合 在 一 起 ， 層 次 豐 富 ， 豬 扒 結 實 有 肉 味 。
即 叫 即 煮 ， 蛋 汁 更 滑 溜 甜 香 。
蛋 啊 蛋 滑 蛋 豬 扒 丼
先 是 牛 奶 ， 之 後 連 雞 蛋 也 驗 出 三 聚 氰 胺 ， 叫 人 聞 蛋 色 變 ， 更 何 況 吃 半 生 熟 的 滑 蛋 ？所 以 ， 要 是 吃 滑 蛋 吉 列 豬 扒 ， 我 只 會 投 大 戶 屋 一 票 。 這 家 過 江 龍 專 做 日 式 家 庭 料 理 ， 價 錢 不 貴 ， 卻 有 日 籍 廚 師 駐 場 ， 是 信 心 保 證 。
這 兒 的 豬 扒 丼 最 出 色 之 處 ， 是 和 醬 汁 一 起 煮 過 的 蛋 汁 ， 入 口 是 香 ， 是 甜 ， 也 是 滑 ， 絲 絲 洋
甜 味 及 昆 布 的 爽 口 鮮 味 ， 徘 徊 在 舌 頭 上 。 滲 入 豬 扒 的 蛋 汁 、 洋 汁 ， 將 本 來 略 為 乾 身 的 豬 扒 ， 添 上 更 豐 厚 的 肉 汁 ， 飯 粒 經 過 備 長 炭 處 理 ， 入 口 更 富 飯 香 。 食 豚 心 得
1. 其 他 推 介 ： 炸 豬 柳 扒 定 食 $61/ 散 叫 、 豬 柳 蓋 飯 $74/ 散 叫 、 涼 拌 菠 菜 $122. 炸 豬 柳 扒 滑 蛋 飯 加 $12 可 轉 做 套 餐 ， 包 湯 、 白 飯 和 鹹 菜 。
3. 平 均 消 費 ： $100
大 戶 屋
地 址 ︰ 吉 之 島 康 怡 廣 場 南 G/F電 話 ︰ 2560 1991
營 業 時 間 ︰ 11am-10pm
收 費 ︰ 現 金 及 信 用 卡 ， 設 加 一 。
交 通 ︰ 太 古 港 鐵 站 C 出 口
泊 車 ︰ 康 怡 廣 場 $17/ 小 時
芝 士 焗 咖 喱 豚 扒 飯 $38滑 泉 蛋 甜 美 ， 中 和 辛 辣 的 咖 喱 汁 ， 豬 扒 蘸 滿 咖 喱 汁 及 蛋 液 ， 香 脆 中 帶 點 滑 溜 ， 飯 粒 煮 得 煙 韌 。
淋 上 咖 喱 汁 後 ， 再 放 入 焗 爐 烘 烤 ， 比 普 通 的 咖 喱 飯 更 香 口 。
日 港 交 流 焗 咖 喱 豬 扒 丼
在 香 港 ， 要 吃 咖 喱 吉 列 豬 扒 丼 ， 選 擇 多 的 是 。 從 日 式 咖 喱 專 門 店 如 Curry Bee 、 丼 ， 日 式 洋 食 店 如 Pokka 、 UCC ， 還 有 很 多 很 多 餐 廳 ， 都 會 供 應 這 道 菜 式 。那 為 甚 麼 偏 好 咖 喱 物 語 ？
因 為 當 人 家 純 粹 把 咖 喱 汁 淋 在 豬 扒 上 ， 這 店 卻 多 做 一 重 工 夫 ， 把 港 式 的 焗 豬 扒 飯 做 法 ， 套 用 到 咖 喱 豬 扒 丼 上 。
端 來 時 ， 芝 士 和 咖 喱 融 為 一 體 ， 芝 士 香 氣 混 合 了 辛 辣 的 咖 喱 ， 聞 上 去 比 單 純 的 咖 喱 汁 更 香 濃 ； 吉 列 豬 扒 經 過 焗 爐 烘 烤 後 ， 外 層 更 鬆 脆 ， 肉 質 鬆 軟 ， 配 以 日 本 香 料 品 牌 S&B 調 校 而 成 、 甜 中 帶 辛 的 咖 喱 吃 ， 更 開 胃 。 那 飯 用 珍 珠 米 煮 成 ， 入 口 煙 韌 ， 伴 溫 泉 蛋 吃 ， 滋 味 更 佳 ， 間 中 咬 到 粒 粒 脆 香 的 飯 焦 ， 更 添 咬 口 。
食 豚 心 得
1. 全 線 大 食 代 都 有 咖 喱 物 語2. 其 他 推 介 ： 咖 喱 吉 列 豚 扒 飯 $36
3. 平 均 消 費 ： $40
咖 喱 物 語
地 址 ︰ 鑽 石 山 荷 里 活 廣 場 3 樓 大 食 代營 業 時 間 ︰ 10:30am-10:30pm
收 費 ︰ 只 收 現 金 ， 不 設 加 一 。
交 通 ︰ 鑽 石 山 港 鐵 站 C2
泊 車 ︰ $12/ 小 時 ， 消 費 滿 $200 ， 有 三 小 時 泊 車 優 惠 。
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