櫻 花 蝦 杏 仁 紙 （ 280 新 台 幣 ）
「 江 記 華 隆 」 位 於 台 北 市 迪 化 街 一 段 311 號 ， 迪 化 街 乃 是 一 條 老 街 ， 像 香 港 的 上 環 永 吉 街 。 那 天 在 途 中 還 看 見 有 「 布 袋 戲 」 。 「 布 袋 戲 」 像 我 們 兒 時 的 木 偶 戲 ， 在 廟 內 架 個 棚 ， 一 班 大 人 在 一 塊 黑 布 後 ， 用 竹 、 線 吊
紙 公 仔 做 戲 。 台 灣 和 我 們 一 樣 都 有 唱 大 戲 的 ， 他 們 叫 「 歌 仔 戲 」 ， 是 用 閩 南 話 唱 的 ， 而 小 童 就 在 側 面 看 「 布 袋 戲 」 。 現 在 的 「 布 袋 戲 」 已 現 代 化 ， 是 用 車 和 HiFi ！去 到 「 江 記 華 隆 」 ， 一 入 門 口 已 見 到 我 幅 相 ， 嚇 了 一 跳 ， 原 來 她 們 有 朋 友 在 香 港 看 到 我 在 《 飲 食 男 女 》 介 紹 她 們 的 文 章 ， 寄 了 一 份 給 她 們 ， 在 店 中 工 作 的 女 子 見 到 我 有 如 見 鬼 ！ 不 相 信 我 站 在 她 面 前 ， 立 即 由 鄰 鋪 叫 老 闆 回 來 ， 老 闆 又 帶 我 去 看 他 的 工 廠 ， 真 不 相 信 在 焗 爐 烘 完 出 來 原 來 是 軟 綿 綿 的 ， 要 涼 了 才 變 成 硬 硬 脆 脆 的 。
今 次 真 的 有 意 外 收 穫 ， 她 們 新 出 了 「 櫻 花 蝦 杏 仁 紙 」 。 比 杏 仁 豬 肉 紙 還 要 香 ， 有 味 ， 沒 有 那 麼 甜 。 非 常 好 食 。 買 了 四 十 包 回 港 ， 每 人 都 打 電 話 給 我 叫 好 。 朋 友 開 心 ， 我 就 開 心 。 不 過 可 憐 我 帶 回 港 ， 話 明 「 紙 」 ， 當 然 紙 咁 薄 ， 所 以 很 容 易 碎 ， 少
還 可 以 hand carry ， 我 買 四 十 盒 ， 要 入 箱 ， 又 怕 返 到 香 港 豬 肉 紙 變 豬 肉 碎 ， 好 彩 ， 有 驚 無 險 ， 同 行 的 朋 友 們 亦 學 我 入 盒 ， 雖 貴 一 點 ， 但 值 得 ！ 江 記 華 隆
地 址 ： 台 北 市 迪 化 街 一 段 311 號電 話 ： 02-25528327
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