新露點 【 淺水灣 食東南亞菜 】

庭 園 內 掛 了 藤 製 吊 飾 ， 充 滿 田 園 風 味 。 青 木 瓜 鮮 蝦 沙 律 $68 （ 前 ） 有 天 然 香 料 的 辛 辣 ， 有 勁 之 餘 ， 還 有 陣 椒 香 。 雞 肉 沙 爹 $68 鬆 軟 唔 乾 身 ， 沙 爹 醬 富 花 生 香 ， 極 惹 味 。


淺 水 灣 南 灣 道 一 向 僻 靜 ， 與 另 一 邊 的 沙 灘 如 兩 個 世 界 ， 最 近 還 多 了 間 讓 人 一 見 鍾 情 的 餐 廳 。 South Bay Bistro 門 口 小 又 窄 ， 卻 原 來 別 有 洞 天 。 一 室 木 製 擺 設 和 桌 椅 ， 十 足 峇 里 度 假 村 風 格 ， 但 最 搶 還 是 玻 璃 窗 外 的 露 天 庭 園 。 庭 園 內 的 大 樹 和 熱 帶 植 物 ， 添 了 東 南 亞 的 大 自 然 氣 息 。 最 欣 賞 可 以 當 床 的 巨 型 梳 化 ， 攤 度 hea ， 完 全 度 假 心 情 。
餐 廳 以 東 南 亞 和 印 度 菜 做 主 打 ， 有 沙 嗲 、 叻 沙 和 咖 喱 雞 等 。 印 籍 大 廚 曾 於 文 華 東 方 和 馬 可 孛 羅 酒 店 任 職 ， 手 勢 有 一 定 保 證 。 餐 牌 選 擇 不 多 ， 菜 式 大 路 ， 師 傅 表 示 日 後 會 嘗 試 加 新 菜 ， 但 仍 主 張 路 線 不 玩 花 巧 ， 不 賣 古 怪 創 意 ， 堅 持 地 道 口 味 ， 以 及 熬 香 料 的 功 夫 。 記 得 試 拉 茶 ， 有 別 一 般 甜 到 漏 拉 茶 ， 香 滑 帶 薑 味 ， 在 涼 風 中 呷 一 口 ， 特 別 舒 服 ！


椰 汁 咖 喱 牛 柳 飯 $118 香 料 味 濃 郁 ， 牛 肉 彈 牙 卻 不 韌 ， 完 全 突 出 到 肉 汁 的 甜 。 紅 咖 喱 蝦 仁 炒 麵 $98 咖 喱 和 麻 香 很 重 ， 麵 身 均 勻 入 味 香 口 ， 只 是 分 量 多 到 有 一 點 膩 。


大 廚 拿 手 拉 出 泡 沬 細 膩 奶 茶 ， 茶 身 幼 滑 ， tea time 來 一 杯 ， 正 ！




South Bay Bistro
地 　 　 址 ： 淺 水 灣 南 灣 道 2 號
電 　 　 話 ： 2803 1644
營 業 時 間 ： 星 期 二 至 日 12nn-3pm / 6pm-10pm 　 星 期 一 休 息
泊 　 　 車 ： 淺 水 灣 泳 灘 咪 錶 位
平 均 消 費 ： 平 均 消 費 ： $200