齊來滾一人一爐 【 一人一爐 × 酒店自助餐 】

香 港 人 愛 打 邊 爐 ， 近 年 也 有 酒 店 在 自 助 餐 加 入 火 鍋 環 節 ， 由 廚 師 在 自 助 餐 上 烚 熟 配 料 再 奉 客 。 今 冬 更 有 酒 店 以 火 鍋 做 主 題 ， 並 採 一 人 一 爐 模 式 ， 客 人 可 在 自 助 餐 上 任 取 生 料 ， 再 拿 回 餐 桌 慢 慢 烚 來 食 ！


一 入 門 口 即 見 火 鍋 配 料 整 齊 列 陣 。


肉 類 選 擇 不 多 ， 必 吃 安 格 斯 肥 牛 和 美 國 黑 毛 豬 。


各 式 海 鮮 鍋 料 　 海 鮮 鍋 料 齊 備 ， 象 拔 蚌 、 珊 瑚 蚌 、 鱈 場 蟹 腳 、 花 甲 、 藍 青 口 、 鮮 花 蟹 、 海 中 蝦 ， 矜 貴 選 擇 甚 多 。


海 鮮 配 料 中 ， 石 斑 片 和 美 國 筒 蠔 亦 不 容 錯 過 。


吃 完 火 鍋 ， 尚 有 一 系 列 甜 品 生 果 作 結 ， 滋 潤 滿 足 。


燒 汁 扇 貝 　 熱 盤 之 一 。 扇 貝 滿 是 芝 麻 蒜 香 ， 入 口 惹 味 。


或 者 你 會 想 ， 一 人 一 爐 不 難 吃 到 ， 這 還 要 每 位 索 價 三 百 ， 為 何 要 專 程 幫 襯 ？ 單 看 價 錢 的 確 不 便 宜 ， 不 過 一 見 buffet 上 的 配 料 後 ， 便 會 即 時 改 觀 。 因 這 用 料 絕 不 欺 場 ， 象 拔 蚌 、 珊 瑚 蚌 、 鱈 場 蟹 腳 、 花 甲 、 藍 青 口 、 鮮 花 蟹 、 海 中 蝦 、 大 蜆 、 石 斑 片 ， 貴 價 食 材 選 擇 多 ， 而 且 很 新 鮮 ， 海 蝦 的 腳 還 在 掙 扎 ； 長 腳 蟹 雖 為 加 拿 大 貨 色 ， 但 甜 鮮 非 常 。
至 於 肉 類 ， 牛 肉 雖 只 得 美 國 安 格 斯 和 美 國 肥 牛 兩 款 ， 不 過 兩 者 均 油 花 豐 腴 ， 特 別 是 前 者 ， 輕 灼 三 秒 送 口 ， 牛 味 濃 郁 ， 肉 質 腍 軟 。 美 國 黑 毛 豬 也 搶 了 不 少 風 頭 ， 沒 日 本 品 種 般 入 口 即 融 ， 但 肉 汁 豐 盛 ， 每 口 滲 出 油 香 。 此 外 還 有 新 西 蘭 羊 肩 肉 、 法 國 鴨 胸 、 鴕 鳥 肉 等 ， 食 肉 獸 大 呼 過 癮 。
既 然 是 自 助 餐 ， 食 物 種 類 又 豈 止 火 鍋 。 自 助 餐 上 沙 律 、 前 菜 、 冷 盤 、 壽 司 齊 備 ， 熱 葷 也 有 八 款 ， 多 以 海 鮮 為 題 ， 像 燒 汁 扇 貝 、 清 酒 煮 青 口 、 鹽 燒 三 文 魚 頭 ， 加 上 甜 品 列 陣 歡 迎 ， 陣 容 甚 有 睇 頭 。 最 驚 喜 是 11 月 內 惠 顧 不 但 可 享 八 折 優 惠 ， 還 兼 送 大 閘 蟹 ， 你 說 這 還 不 是 非 幫 襯 不 可 的 理 由 ？

tips
- 火 鍋 主 題 自 助 餐 逢 星 期 五 至 日 、 公 眾 假 期 及 前 夕 6:30pm-9:30pm 供 應
- 收 費 ： 成 人 $328 、 小 童 $228
- 11 月 內 惠 顧 可 享 八 折 優 惠
- 凡 11 月 內 惠 顧 之 客 人 可 獲 太 湖 蟹 一 隻
- 另 設 加 一 服 務 費

帝 景 軒
地 址 ： 荃 灣 青 山 公 路 353 號 帝 景 酒 店 2 樓
電 話 ： 3716 2898