檀島 / 蛋撻

檀 島 / 蛋 撻
酥 皮 蛋 撻 界 中 ， 檀 島 的 都 算 無 出 其 右 。
極 鬆 化 的 蛋 撻 皮 經 過 師 傅 又 搓 又 雪 做 足 一 日 ， 鬆 化 得 一 咬 即 散 作 一 地 碎 屑 ， 叫 人 吃 得 狼 狽 ； 那 蛋 香 十 足 又 挺 身 的 餡 料 加 了 花 奶 奶 粉 等 製 作 ， 熱 辣 辣 時 送 進 口 ， 就 是 比 人 家 香 滑 。 作 為 店 子 的 名 物 ， 這 絕 世 酥 皮 蛋 撻 不 但 是 遊 客 到 香 港 的 必 吃 項 目 ， 連 本 地 人 也 愛 請 客 時 訂 它 ， 一 到 下 午 茶 市 段 ， 蛋 撻 未 脫 模 就 賣 光 ， 一 日 賣 上 幾 千 個 都 是 等 閒 。

地 址 ︰ 灣 仔 軒 尼 詩 道 176-178 號 地 下 及 閣 樓
電 話 ︰ 2575 1823
營 業 時 間 ︰ 6am-12mn
平 均 消 費 ︰ $20/ 位